Guide: Hydrolat – så gör du eget blomstervatten

Drömmer du om att skapa ditt eget naturliga blomstervatten hemma? Ett hydrolat (även kallat blomstervatten eller växtvatten) är den aromatiska vätska som bildas vid destillering av växter. Hydrolat är milt, multifunktionellt och perfekt för hudvård, rengöring och doftsättning av hemmet. Här får du en komplett guide – från förberedelser till användning!

Vad är hydrolat?

Hydrolat är det aromatiska vatten som uppstår som en biprodukt vid destillering av färska eller torkade växter, till exempel lavendel, ros, mynta, citronmeliss eller gran. Hydrolat innehåller små mängder eterisk olja samt vattenlösliga växtämnen. Resultatet blir ett mjukt, doftande vatten fullt av växtens naturliga kraft, men betydligt mildare än ren eterisk olja.

Fördelar med att tillverka eget hydrolat:

Naturligt och utan tillsatser
Lokalproducerat och hållbart
Personlig doft och karaktär
Du vet exakt vad slutprodukten innehåller

Så destillerar du hydrolat – steg för steg

1. Välj och förbered växtmaterial

Skörda eller köp färska växter med tydlig doft. Populära val är lavendel, rosor, mynta, citronmeliss, timjan, salvia eller gran.
Använd helst ekologiska eller obesprutade växter.
Skölj växtmaterialet varsamt om det behövs.

2. Förbered destillatorn

Se till att utrustningen är ordentligt rengjord innan du börjar.
Fyll destillatorns botten med rent vatten (helst källvatten eller destillerat vatten).
Placera växtmaterialet i kolonnen eller på gallret ovanför vattnet – växterna ska inte koka direkt i vattnet, utan ångas.

3. Destillering

Sätt ihop destillatorn enligt instruktionerna.
Värm långsamt tills vattnet börjar koka och ånga stiger genom växtmaterialet.
Ångan tar med sig doft- och smakämnen från växten, passerar genom kylaren och kondenseras till vätska.
Samla upp det första vattnet som kommer ut – detta är ditt hydrolat.
Översta skiktet i destillatet är Eterisk olja – ett kraftigt koncentrat – och kan med fördel separeras från hydrolatet och användas till andra ändamål.
Tips: För en mildare doft, ta bort de allra första millilitrarna (de kan vara starkast).

Vår oljeavskiljare i koppar eller en oljeavskiljare i glas gör det enklare att separation av eteriska oljor och hydrolat vid destillering.

4. Efterarbete och förvaring

Låt hydrolatet svalna och filtrera bort eventuella växtrester.
Häll över på väl rengjorda, mörka glasflaskor.
Märk flaskan med datum, växtsort och eventuellt plats för skörd.
Förvara svalt och mörkt. Hydrolat är färskvara men håller ofta 6–12 månader i kylskåp.

Bra växter för hydrolat – inspirerande favoriter

I Sverige kan du enkelt hitta och odla många växter som ger fantastiska hydrolat:

Lavendel – lugnande och hudvänlig
Ros – klassisk, vårdande och romantisk
Mynta – uppfriskande, kylande, renande
Citronmeliss – fräsch citrusdoft, mild mot huden
Gran & tall – frisk, skogsdoftande, perfekt för rumsspray
Kamomill – lugnande, perfekt för känslig hud
Salvia, timjan, rosmarin – örtiga toner, bra i hårvård och ansiktsvatten

Användningsområden för hydrolat

Ansiktsvatten eller mist
Spraya direkt på huden som återfuktare eller uppfräschare.
Ingrediens i hudvård
Byt ut vattnet i egna krämer och lotions mot hydrolat för extra effekt.
Rumsspray & lakanvatten
Spreja i hemmet för naturlig doft och renare luft.
Hårskölj
Skölj håret med hydrolat för glans och frisk doft.
Aftershave eller rakvatten
Milt och lugnande för huden.

Vanliga frågor om hydrolat

Hur länge håller mitt hydrolat?
Om det förvaras mörkt och svalt, gärna i kylskåp, håller hydrolat 6–12 månader. Märk alltid flaskan med datum!

Måste man använda destillator?
För bästa kvalitet rekommenderas en riktig destillator, men det går att experimentera med ångkokning på spisen i mindre skala.