Från och med 1 juni 2025 tillåter Sverige gårdsförsäljning av alkohol – ett historiskt beslut som ger små producenter och destillerier möjlighet att sälja sina drycker direkt till kund.

Denna sida är din guide till alkohollagen 2025, gårdsförsäljningens regler och hur du som företagare kan komma igång.

Vad innebär gårdsförsäljning av alkohol?

Gårdsförsäljning innebär att du som småskalig producent av alkoholhaltiga drycker får sälja direkt till slutkund – på plats i din lokal, vid exempelvis provningar eller rundvandringar.

Lagen gäller:

Egenproducerad sprit
Vin från egen tillverkning
Starköl från småbryggerier
Cider och jästa drycker (från frukt, bär, honung etc)

Vem får sälja alkohol enligt nya lagen?

För att omfattas av lagen om gårdsförsäljning av alkohol måste du:

Vara en registrerad tillverkare av alkohol med egen produktion
Hålla dig inom maxgränser för årsproduktion (se nedan)
Genomföra ett informerande besöksmoment innan försäljning
Ha godkänt alkoholtillstånd från kommunen

Gäller även dig som driver mikrobryggeri, vingård eller destilleri i liten skala.

Hur mycket alkohol får man sälja vid gårdsförsäljning?

Lagen begränsar mängden dryck som får säljas per person och dag enligt:

0,7 l egentillverkad spritdryck
3 l egentillverkat vin
3 l egenbyggd starköl
3 l egentillverkad Cider / jästa drycker

Tips: Har du olika dryckessorter? Det är tillåtet att sälja alla dessa kategorier samtidigt, men maxgränsen gäller per sort.

Är det lagligt att destillera alkohol och sälja?

Ja – under förutsättning att du är en godkänd producent av spritdrycker och uppfyller Skatteverkets krav kan du också sälja sprit via gårdsförsäljning.

Men:

Du måste ha ett tillstånd för tillverkning av spritdrycker från Skatteverket.
Gårdsförsäljning får endast ske från samma plats där alkoholen produceras
Din årsproduktion får inte överstiga 75 000 liter

Detta gör det lagligt att bedriva småskalig destillering i Sverige – exempelvis gin, vodka, snaps eller andra spritdrycker.

Hur ansöker man om alkoholtillstånd för gårdsförsäljning?

Fyra krav för att få sälja alkohol direkt:

Ansök hos din kommun
Blankett eller e-tjänst. Kommunen kontrollerar platsen, begär in yttrande från Polisen. Steg för steg – Licensguide
Genomför ett kunskapsprov om alkohollagen
– Fr.o.m. våren 2025 hålls prov via kommunen. Gäller alla nya ansökningar. Läs om kunskapsprovet om alkohollagen
Lämna in ett egenkontrollprogram
– Dokument som visar hur du kontrollerar ålder, spårbarhet, lagring, säkerhet m.m. Lär sig skapa ett egenkontrollprogram
Vänta på tillsynsbeslut
– Kommunen avgör efter samråd med andra myndigheter.

Hur fungerar gårdsförsäljning av alkohol i praktiken?

För att få sälja alkohol måste varje köpare först delta i ett “kunskapshöjande arrangemang”.

Exempel på godkända arrangemang:

Rundvandring i destilleriet eller mikrobryggeri
Föreläsning om tillverkningsmetoder av alkohol och råvaror
Samtal om alkoholens risker och ansvarsfull konsumtion

Arrangemanget ska vara minst 30 minuter långt.

Vanliga frågor om destillering av alkohol och gårdsförsäljning

Måste jag odla egna råvaror för destilleringen?
Nej, det är inget krav – men tillverkningen av alkoholen måste ske på platsen.

Kan jag sälja min alkohol på marknader eller festivaler?
Nej, endast på produktionsplatsen – enligt lagtexten.

Gäller gårdsförsäljning även cider, mjöd och folköl?
Ja, t.ex. cider och folköl räknas in under vissa villkor – men samma regler gäller.

Jag är hobbydestillatör – får jag sälja?
Nej, gårdsförsäljning kräver godkänt företag och laglig tillverkningstillstånd.

Källor (fördjupning i lagens innehåll)

Du kan läsa mer hos dessa officiella källor (öppnas i ny flik):

Börja sälja alkohol lagligt – steg för steg

Hos oss hittar du både destillationsutrustning, guider och inspiration för att starta ditt eget småskaliga destilleri eller vinföretag.

Se våra paket för tillverkning & gårdsförsäljning →
Eller läs nästa steg: Steg för steg – Licensguide för alkoholtillstånd →